Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g nye kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 dl hakket frisk dild
- 1 rødløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem derefter i skiver.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, sennep, salt og peber sammen.
4. Tilsæt hakket dild og rødløg til dressingen og rør godt rundt.
5. Vend de afkølede kartofler i dressingen, indtil de er godt dækket.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.93 (5545 anmeldelser) ★★★★★ del