Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, der er perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde friskhakket persille
- 1 spiseskefuld friskhakket timian
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika, persille og timian.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i olie i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.58 (66 anmeldelser) ★★★★★ del