Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g små kartofler
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk dild, hakket
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med let saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dild, rødløg, sennep, salt og peber.
4. Tilsæt de halverede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, så de bliver dækket.
5. Lad salaten stå i køleskabet i minimum 15 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.5 (4708 anmeldelser) ★★★★★ del