Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Kyllingefrikadeller er en sund og velsmagende ret, der er perfekt til både hverdag og fest.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil det er en ensartet masse.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme, evt. med kartofler og en salat.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (2557 anmeldelser) ★★★★★ del