Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 15 minutter, Antal portioner: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovn.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et par minutter, inden du forsigtigt fjerner dem fra ramekinerne.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.67 (4062 anmeldelser) ★★★★★ del