Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (til servering, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og de rød peberflager, og steg dem, indtil hvidløget er let gyldent. Vær forsigtig med ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med olivenolie og hvidløg.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og sort peber efter smag. Rør igen.
7. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 500
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.95 (5171 anmeldelser) ★★★★★ del