Lækre Kyllingefrikadeller med Salat
opskrift

En velsmagende ret, der er hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
- 200 g blandet salat
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i tern
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm en pande op med olie over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Server frikadellerne med blandet salat, agurk og tomat på siden.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (2046 anmeldelser) ★★★★★ del