Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g små kartofler
- 1 rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, før du skærer dem i halve.
3. I en skål, kombiner olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
4. Tilsæt de halverede kartofler, rødløg og dild til skålen og rør forsigtigt rundt, så alt bliver godt blandet.
5. Lad salaten stå i køleskabet i minimum 30 minutter før servering for at lade smagene blande sig.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (5391 anmeldelser) ★★★★★ del