Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker og sød ret med mørt kyllingekød i en velsmagende karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 3 spsk sukker
- 2 spsk fiske sauce
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 lille stykke ingefær, revet
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
2. Varm olien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
5. I den samme pande tilsættes soja sauce, sukker, fiske sauce, hakket hvidløg og revet ingefær.
6. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den er blevet tykkere.
7. Tilsæt kyllingen tilbage i panden og rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af saucen.
8. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
9. Server retten varm, pyntet med frisk koriander hvis ønskes.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.61 (2153 anmeldelser) ★★★★★ del