Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og frisk pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 200 g frisk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti ifølge pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og krydr med salt og peber. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gylden, cirka 7-10 minutter.
4. Når kyllingen er færdig, tilsættes den kogte spaghetti og pestoen. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pesto.
5. Server med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 520
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (3214 anmeldelser) ★★★★★ del