Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og hæld dejen i, så de er fyldt op til 2/3.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varme med et drys flormelis eller en kugle vaniljeis!

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.35 (4763 anmeldelser) ★★★★★ del