Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i stænger
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et bagefad og pensl dem med olivenolie.
3. Krydr med salt, peber og hakket hvidløg.
4. Fordel grøntsagerne omkring kyllingen i bagefadet.
5. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter før servering.
7. Pynt med frisk persille og server.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.49 (6026 anmeldelser) ★★★★★ del