Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er flydende.
9. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (3752 anmeldelser) ★★★★★ del