Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig og lækker middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og tilsæt pastaen til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen er dækket af olien. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
6. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (3443 anmeldelser) ★★★★★ del