Chokoladefondant - Lækker dessert til chokoladeelskere
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10-12 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 150 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblomme sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør det hele godt sammen.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
9. Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.3 (5170 anmeldelser) ★★★★★ del