Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilføj havregryn, bagepulver og salt, og bland det hele sammen.
4. Varm en pande op med lidt smør.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i et par minutter, indtil bobler dannes på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i et par minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag processen med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.84 (1333 anmeldelser) ★★★★★ del