Lækre Kyllingefrikadeller - En sund og velsmagende ret
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller af kyllingefarsen.
4. Varm olivenolie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile i et par minutter.
7. Server frikadellerne varme, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (2826 anmeldelser) ★★★★★ del