Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og bland indtil det er ensartet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 34 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.18 (5749 anmeldelser) ★★★★★ del