Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

En lækker, varm chokoladefondant der smelter i munden, perfekt til en festlig aften.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.93 (4508 anmeldelser) ★★★★★ del