Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, der serveres varm med en kugle is.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flødeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og rør indtil det lige netop er blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil de er sprøde på ydersiden og bløde indeni.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle flødeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.31 (3526 anmeldelser) ★★★★★ del