Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn squash
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødderne, peberfrugten og squashen i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
4. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingefileterne.
5. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
6. Krydr med salt, peber, paprika og hakket hvidløg.
7. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.53 (4202 anmeldelser) ★★★★★ del