Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er en sund og lækker morgenmad, der er hurtig at lave.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt kombineret.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld lidt af dejen på panden for hver pandekage og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 220
- Protein: 8g
- Kulhydrater: 34g
- Fedt: 6g
- Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.29 (2763 anmeldelser) ★★★★★ del