Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund måde at starte dagen på. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden for hver pandekage.
7. Steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
8. Server pandekagerne varme med dit foretrukne topping, som f.eks. frugt, honning eller yoghurt.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 250
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.6 (4229 anmeldelser) ★★★★★ del