Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et bagefad.
3. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og zucchini omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Drys paprika, salt og peber over retten.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server med frisk persille på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (4792 anmeldelser) ★★★★★ del