Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk parmesan, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Steg indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og kom det i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
6. Server straks med revet parmesan, hvis ønskes.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 400 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (5613 anmeldelser) ★★★★★ del