Kyllingefrikadeller med urter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, timian og oregano.
2. Krydr med salt og peber, og bland ingredienserne godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server de varme frikadeller med en salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g

Bedømmelse: 4.92 (451 anmeldelser) ★★★★★ del