Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

Kyllingefrikadeller er en sund og lækker ret, der kan serveres med salat eller i en sandwich.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.

Ernæringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.36 (1944 anmeldelser) ★★★★★ del