Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert til 4 personer, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til en sød afslutning på et måltid.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.39 (3198 anmeldelser) ★★★★★ del