Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, som giver en lækker smag.
Forberedelsestid: 20 minutter | Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. I en pande, opvarm olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt rundt. Hvis retten virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
4. Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille, salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 12 g | Fedt: 18 g | Kulhydrater: 60 g | Fiber: 3 g | Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (4355 anmeldelser) ★★★★★ del