Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En hurtig og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie op i en pande på medium varme. Tilsæt hvidløgsskiverne og steg dem, indtil de er let gyldne.
3. Tilsæt rød peberflager til panden og rør rundt i et minut.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og smag til med salt og peber.
6. Server straks, drysset med hakket persille og eventuelt friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.32 (1555 anmeldelser) ★★★★★ del