Chokoladefondant
opskrift

Lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 små ramekiner med smør og drys mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.99 (6351 anmeldelser) ★★★★★ del