Herkullige Vegetariske Burgerboller
opskrift

Disse lækre burgerboller er en perfekt mulighed til frokost eller middag. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 boller

Ingrediensliste:

- 1 kop sorte bønner (kogte og mosede)
- 1 kop havregryn
- 1/2 kop revet gulerod
- 1/2 kop rødløg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie (til stegning)

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil de er godt kombineret.
2. Form dejen til fire boller.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
4. Steg bollerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Server dem varme, f.eks. med salat eller brød.

Næringsindhold (per bolle):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.52 (4512 anmeldelser) ★★★★★ del