Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og velsmagende opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil det hele er godt kombineret.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med f.eks. frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.63 (719 anmeldelser) ★★★★★ del