Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret, der kombinerer pasta med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmezanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør igen.
7. Server straks, evt. med revet parmezanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (4671 anmeldelser) ★★★★★ del