Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, hakket
- 100 g revet ost (fx cheddar eller mozzarella)
- Salt og peber
- Frisk timian (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og peber.
4. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
5. Hæld en del af flødeblandingen over kartoflerne og drys med lidt revet ost.
6. Fortsæt med at lægge lag af kartofler, flødeblanding og ost, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter.
8. Fjern folien, drys eventuelt lidt mere ost ovenpå, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil gratinen er gylden og bobler.
9. Lad gratinen hvile i 5 minutter, før den serveres.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (1800 anmeldelser) ★★★★★ del