Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt rundt, indtil det er ensartet.
3. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt, honning eller nødder.

Næringsinformation pr. portion (2 pandekager):

- Kalorier: 220
- Protein: 8 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.03 (1362 anmeldelser) ★★★★★ del