Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesan, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så pastaen er dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og juster smagen med salt.
7. Server straks med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 52 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (6036 anmeldelser) ★★★★★ del