Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør souffléforme med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i formene og bag i ovnen i 12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før de forsigtigt tages ud af formene. Server straks med vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.97 (1827 anmeldelser) ★★★★★ del