Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Fordel gulerødder, peberfrugt og zucchini omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
5. Drys paprika, salt og peber over retten.
6. Bag i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
8. Pynt med frisk persille og server.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.73 (4495 anmeldelser) ★★★★★ del