Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er helt glat.
3. I en anden skål, pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (eller små ovnfaste skåle).
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men indersiden stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før de forsigtigt tages ud og serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (3855 anmeldelser) ★★★★★ del