Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente, i henhold til pakkevejledningen.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skiverne af hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er gyldent og duftende, ca. 2-3 minutter. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti, og kom den over i panden med hvidløgsolien.
5. Toss spaghetti godt med olien og hvidløget, og smag til med salt.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og evt. friskrevet parmesanost.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 58 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (4191 anmeldelser) ★★★★★ del