Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
4. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingefileterne.
5. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
6. Drys oregano, salt og peber over retten.
7. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm med et drys friske krydderurter, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (4914 anmeldelser) ★★★★★ del