Kylling i Krydderurtesauce (4 personer, 30 minutters forberedelse)
opskrift

En lækker og sund ret med møre kyllingefileter i en aromatisk krydderurtesauce.
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og sauteres i 1 minut.
4. Tilsæt fløde, kyllingefond, timian og basilikum. Lad saucen simre i 5 minutter, indtil den tykner lidt.
5. Læg kyllingefileterne tilbage i panden og lad dem simre i saucen i yderligere 3-4 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 30g, Fedt: 22g, Kulhydrater: 4g, Fiber: 0g.

Bedømmelse: 3.89 (5098 anmeldelser) ★★★★★ del