Chokoladefondant med is (Dessert til 4 personer)
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til en sød afslutning på et måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og fyld dem med dejen.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste på ydersiden, men stadig bløde indeni.
8. Lad dem køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med vaniljeis eller flødeskum.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 23 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.71 (3113 anmeldelser) ★★★★★ del