Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Tämä kasvispihviopskrift on täydellinen vaihtoehto lihan ystäville, jotka kaipaavat maukasta ja ravitsevaa kasvisruokaa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja opskrift riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl mustapippuria
- Suolaa maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes seos on melko tasaista.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, tahini, soijakastike, paprikajauhe, mustapippuri ja suola. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Bedømmelse: 3.56 (5524 anmeldelser) ★★★★★ del