Herkulliset kasvispihvit
opskrift

Tämä opskrift tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 rkl tahinia
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttisilppuja (esim. persiljaa tai korianteria) maun mukaan

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai perunasurvimella, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, tahini, kumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 4.02 (5596 anmeldelser) ★★★★★ del