Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Tämä opskrift tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja opskrift tuottaa 4 annosta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai tölkistä)
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- tuoreita yrttejä (esimerkiksi persiljaa tai basilikaa), silputtuna

Ohjeet:

1. Surauta kikherneet tasaiseksi massaksi esimerkiksi tehosekoittimessa tai muussaa ne haarukalla.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kunnes ne pehmenevät.
3. Lisää pannulle raastettu porkkana ja paista vielä muutama minuutti.
4. Yhdistä kikherneemassa, paistetut sipulit ja porkkanat, kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja silputut yrtit. Sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 4.93 (950 anmeldelser) ★★★★★ del