Vegetarisk Pizza
opskrift

Denne lækre vegetariske pizza er fyldt med smag og farve. Den er den perfekte valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 1 færdig pizzabund
- 200 g tomatsauce
- 150 g revet mozzarellaost
- 1 lille zucchini, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, terninger
- 100 g champignoner, skåret i skiver
- 50 g sorte oliven, skåret i skiver
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
3. Dryss den revne mozzarellaost over saucen.
4. Læg de skiver af zucchini, rød peberfrugt, champignoner og oliven ovenpå osten.
5. Krydr pizzaen med oregano, salt og peber.
6. Bag pizzaen i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og bunden er gyldenbrun.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med friske basilikumblade inden servering.
Næringsindhold (per pizza):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.6 (2463 anmeldelser) ★★★★★ del