Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er fyldt med farverige grøntsager og protein, og du kan nemt tilpasse dem efter din smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 1/2 rødkål
- 200 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander)
Instruktioner:
1. Skyl og hak alle grøntsager i små stykker.
2. Bland hummus og citronsaft i en skål, tilsæt salt og peber efter smag.
3. Fordel hummusblandingen jævnt på hver wrap.
4. Læg grøntsagerne jævnt oven på wrapen.
5. Tilsæt friske urter oven på grøntsagerne.
6. Rul wrapen stramt sammen og skær den over på midten.
7. Server straks eller pak ind i plastfolie og nyd senere.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energiindhold: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (4300 anmeldelser) ★★★★★ del