Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 100 g frisk spinat
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Begynd med at vaske og skære den røde peberfrugt, agurken og rødløget i skiver.
2. Skær avocadoen i tern og smuldre fetaosten.
3. Læg alle grøntsagerne, avocadoen og fetaosten i en skål.
4. Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Tag en wrap og læg fyldet i midten.
6. Fold wrapens kanter ind og rull det stramt sammen.
7. Gentag med de resterende wraps.
8. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.99 (271 anmeldelser) ★★★★★ del